La nostra azienda rispetta le legislazioni in materia di Autocontrollo (HACCP). L’obiettivo di questo strumento è offrire al consumatore le massime garanzie sull’igiene del prodotto. Con l’ausilio delle apparecchiature fornite al Caseificio, siamo in grado di valutare la sicurezza e la conformità di tutto il processo agroalimentare. Utilizziamo la strumentazione del nostro laboratorio interno e collaboriamo con il nostro biologo per effettuare esami giornalieri su tutta la linea di produzione e su tutte le materie prime in arrivo. Questo impegno è volto a garantire l’alta qualità dei nostri prodotti.

Amiamo la nostra terra, in cui viviamo e lavoriamo, e ci impegniamo a rispettare la natura poiché ci fornisce elementi preziosi. Nella nostra azienda, abbiamo implementato azioni volte a ridurre l’impronta ecologica delle nostre attività. Dal 2017, siamo orgogliosi di essere indirizzati verso la sostenibilità, in quanto riusciamo a soddisfare gran parte dei nostri fabbisogni energetici attraverso l’utilizzo di impianti fotovoltaici.